近日，Miracle Coffee官方小红书发布消息称，Miracle即将在广州开设新店。作为歌手林俊杰主理的咖啡品牌，Miracle去年在林俊杰举办巡回演唱会的场馆附近以快闪店的形式开设了门店，并吸引了众多粉丝排队购买。而去年9月，Miracle回归中国大陆市场，在南京开设了首家门店。
明星跨界做餐饮并不罕见。在火锅领域，陈赫的贤合庄卤味火锅、薛之谦的上上谦火锅等都曾出现，但这两个品牌的门店已经大幅关闭。而在茶饮和咖啡领域，涉足者更多，包括胡海泉、王俊凯的亲属、关晓彤的父亲、周杰伦、张继科等。
Miracle即将进入广州市场的消息引发了人们对明星饮品品牌前景的关注。特别是在茶饮和咖啡连锁品牌加速扩张、多个明星饮品品牌大幅关店的情况下，林俊杰等人是否还有机会？
Miracle是林俊杰主理的台湾咖啡品牌，成立于2017年。据官方微博，2019年10月，Miracle在淘宝上开设了店铺销售品牌周边产品。随后，Miracle于2019年11月在中国大陆开设了首家门店，位于上海，但在2022年7月因租约到期关闭了上海门店。然而，同年9月，Miracle再次进入中国大陆市场，此次首家门店选址于南京。2023年8月，Miracle宣布以快闪店形式重启中国大陆市场，并在南京举办了巡回活动。同年9月，Miracle再次在中国大陆开设门店，首家门店选址于南京。截至目前，Miracle在中国大陆共有3家门店，分别位于南京、成都和福州。而广州将成为其进入的第四座城市。除了中国大陆外，Miracle在中国台湾和新加坡也有3家门店。
Miracle由上海奇技餐饮管理有限公司运营，法定代表人及股东为杨芳，与林俊杰并无股权关系。但林俊杰曾多次为Miracle做宣传，最近甚至亲自到成都门店，并在微博上发布了相关内容。此外，Miracle的一些饮品也与林俊杰有所联系，如其饮品“JJ's Wonder blend”和“茉莉雨”，都以林俊杰的名字或歌曲命名。
Miracle的快闪店吸引了大量林俊杰的粉丝。在林俊杰福州演唱会期间，即使下雨，Miracle的快闪店仍然排起了长队。而福州的Miracle门店同样吸引了众多消费者，其中包括限定饮品“茉莉雨”，单杯售价高达38元，排队等候时间长达2-3小时。
Miracle主营产品为精品手冲咖啡，包括经典咖啡、拿铁以及不含咖啡的
饮品，价格主要在35元和38元之间，还有两款饮品售价为30元。
除了Miracle，还有许多明星涉足饮品行业。周杰伦的麦吉奶茶、胡海泉的本宫的茶、关晓彤父亲关少投资的天然呆奶茶、王俊凯亲属的星卡里奶茶以及张继科的猴子的救兵，都是其中的代表。这些明星饮品品牌在开业初期吸引了大量消费者，但在持续经营的过程中，却出现了大幅关店的情况。其中，不少品牌还因特许经营合同纠纷被起诉。
明星开设饮品店通常会利用明星效应吸引消费者和加盟商，但经营模式不成熟、产品定价过高等问题导致了经营困难。即使有初期的流量和宣传效应，也难以持续保持生意的火爆。
明星饮品品牌的兴起和衰落反映了餐饮行业的竞争激烈和商业模式的挑战。虽然明星效应能够带来短期的关注和销量，但要想长期立足，还需优质的产品、合理的定价以及稳健的经营策略。返回搜狐，查看更多
