二月二龙抬头,该给家人吃它了!比春饼还过瘾,皮薄馅大还养胃!寓意一年都有好兆头！

今天是农历二月初二，是中国民间传统节日龙抬头，又称春耕节、农事节等。

北方流传着“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”的民谚，二月二过后，阳气生发，龙王布下春雨，一年的农事就要开头了！

因此，立春不算春，二月二过了，春天才算真正到来！

中国人是很讲究好意头的，所以二月二除了剃龙头，还有吃龙食！

就是把我们一些平日吃惯的食物，例如面条、饺子、大饼等，一切均取与龙有关的象征与寓意，这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

扶龙须，食面条

在北方的很多地区，都会在二月二当天吃一碗面，只要在这天吃的面无论粗细、无论种类，都笼统地称为龙须面。

寓意人们健康长寿、一年顺顺利利、好运源源不断。

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食龙耳，吃饺子

过年、过节都离不开饺子，二月二也不例外。

因为饺子的形状酷似耳朵，所以二月二这天吃的水饺，也叫做“食龙耳”。

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由于各种春天的鲜味儿陆续上市，所以二月二的饺子馅料也特别丰富。

建议选荠菜、黄瓜、芹菜、菠菜等春天的鲜味儿，也正好符合“春满大地”的节日气氛。

食龙子，吃米饭

由于米饭粒粒分明，形若龙子，所以“龙抬头”这天不少地方的人也有吃米饭的习俗。

取多子多福、好运多多福多多的美好寓意。

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食龙胆，吃炸糕

色泽金黄的炸油糕被称作龙胆是很形象的。

食龙眼，吃馄饨

由于馄饨圆鼓鼓的，很像龙得眼睛，炯炯有神。因此二月二这天大家会吃馄饨，希望像龙一样，炯炯有神。

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食龙鳞，吃春饼

古时候的人们认为立春是节气上的春天，吃春饼是为了“咬春”。

而二月二是万物复苏和唤醒龙王的节日，春饼的形状酷似龙鳞，吃春饼也被称为“咬龙鳞”。

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除了吃“龙”，这些也巨香

1、吃糯米·糍粑

过去民间流传着许多五谷驱鬼辟邪的说法，其中又以糯米的效果最佳。

久而久之，糯米即被视作一种自带正能量的吉祥食物，年节时总少不了一份糯米制成的食品。

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2、吃野菜·荠菜、蚕豆

现在正是野菜丰美的季节，此时错过即是过错。

特别是被称为“报春菜”、“吉祥菜”的荠菜。

用荠菜炒年糕、包汤圆、饺子、馄饨乃至春卷、煮汤，既满足了口腹日常，也应了节日里的好口彩。

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老人说“春吃豆，赛过肉”。

春天的蚕豆也最为饱满鲜嫩，简简单单炒蚕豆已经很香了，但还有一种做法，如果吃了肯定放不下筷子：酿春。

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3、吃驴打滚·糯米黑芝麻卷

二月二吃驴打滚是老北京的习俗，黄豆粉面裹豆沙馅儿犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵尘土。

懒得去买的时候，就自己在家做个软软糯糯的糯米卷，咬一口又香又糯，真的是怎么吃也吃不够~

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看了这么多好吃的，你想好在家做什么了吗？

无论吃什么，我在这里都祝你万事顺意，一年都有精神头哦！

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