钢琴家赵胤胤：家里五个厨房都是我的，陈数觉得厨房不是属于她的地方

赵胤胤在《鲜厨100》

演员陈数的先生、钢琴家赵胤胤正在湖南卫视原创美食少年先锋成长试炼记《鲜厨100》里担纲“鲜厨推荐官”。对于生活里本来就热爱美食的他来说，这是一个游刃有余的角色，也因此圈了一波粉。近年来，和娱乐圈、时尚圈走得越来越近的赵胤胤，此前就被网友称为 " 被钢琴耽误的段子手 "，26日下午，在接受上游新闻·重庆晨报记者采访时，赵胤胤分享了自己和美食结缘的故事，他还透露，自己拥有家里五个厨房，陈数觉得厨房不是属于她的地方，言下之意，妻子陈数真是好福气！

美食之旅始于便宜的鸡翅

赵胤胤陈数夫妇

赵胤胤被国内大多数人知晓，恐怕更多是演员陈数先生的身份。事实上，他也是全球知名的华人钢琴家，如今在节目中，他“美食家”、“生活家”的角色也更广为人知，于是不少网友好奇：钢琴家是如何成为美食品鉴大师的？对此，赵胤胤分享了一段自己的故事。

赵胤胤说自己和美食的结缘其实很接地气，最早是因为“没得吃”。在美国读书的时候，他特别怕美国有假期，因为假期食堂不开，拿全奖的留学生就没有食堂可吃了，在没有太多额外零用钱的情况下只能自己做吃的。

“那个时候囊中羞涩，发现美国鸡胸要卖将近七块，但是鸡翅还不到三毛，然后就大量买鸡翅，研究各种鸡翅的料理。那时不仅是做饭，还要研究如何在省费用的情况下把东西做得好吃，最后拿着自己做的各种口味的鸡翅，和日本的同学换个啤酒，和韩国的同学换个泡面。”

用演出票“贿赂”米其林大厨

作为钢琴家，赵胤胤经常举办世界巡演，同时也尝遍世界美食，他的品鉴经历出人意料的有趣。最开始，赵胤胤发现有一个米其林榜单，于是写邮件订位，被告知位置早已被订完。于是，他提出在自己的下一场演出时给主厨留两张票，主厨恰好是古典音乐的爱好者，于是主动提出演出后可以加班单独为他做一桌。

这个办法屡试不爽，赵胤胤在世界各地结交了很多的厨师朋友，“钢琴家的工作，把我带到世界上很多地方，我常常会给主厨留几张票，大家迅速变成了哥们儿。几十年下来，我的主厨兄弟们已经遍布全世界各种米其林餐厅，我也就深深地扎入了美食界。”

家里五个厨房全归自己使用

赵胤胤透露，自己每一年的时间安排都非常清晰，有五个月的时间去准备巡演，包括在欧洲录专辑排练，和国外的杰出音乐家一起工作等。而剩下的七个月，他基本都会安排各种吃喝，去看望他的主厨朋友、寻找珍稀食材。

而在家里，赵胤胤也有自己的厨房。他透露家里的5个厨房包括中厨、西厨、生鲜、烧烤、分子料理等。他认为，美食是需要温度的，“烹饪的是双手，但是呈现料理的是人心，我觉得真正的美食是有诚意的。我在家里做饭，把我自己的厨房都叫‘爱的厨房’，因为我只给我爱的家人和朋友们去呈现我喜爱的料理。”

有意思的是，赵胤胤特别强调，厨房在家里的归属关系非常的明确，“像之前湖南卫视的这个‘天天向上’想录我们家的厨房，被陈数老师拒绝了，因为她觉得那不是属于她的地方。因为我们家的确有五个厨房，但是五个厨房都是属于我的。”言下之意，妻子陈数十指不沾阳春水，也是好福气了！

上游新闻·重庆晨报记者 赵欣

网址：钢琴家赵胤胤：家里五个厨房都是我的，陈数觉得厨房不是属于她的地方 https://m.mxgxt.com/news/view/1733553

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