从临海小排档到全球餐饮传奇：新荣记的辉煌发展历程

1. 新荣记的成长历程

1.1. 【创始人与起步】

新荣记集团的创始人张勇先生，来自于浙江临海。1995年，他在此地开设了一家名为“新荣记食府”的小排档，凭借独特的风味和优质的海鲜迅速吸引了大量食客。这不仅为其个人的美食探索之路揭开了序幕，也标志着新荣记品牌的诞生。

1.2. 【扩张与市场】

自1998年起，新荣记开始不断扩展，第一家分店在椒江开业。随着时间的推移，特别是在2010年以后，新荣记在上海迅速发展，-establish多家新店。2012年北京金融街店的开业标志着新荣记首次进入首都市场，而2018年香港湾仔店及2019年深圳平安大厦店的相继落户，则让新荣记在粤港餐饮界掀起了荣家菜的浪潮。

2. 新荣记的美食理念与代表菜品

2.1. 【荣家菜系的理念】

新荣记始终强调“食必求真、然后至美”的美食理念，这一宗旨不仅体现在其对食材的新鲜度与高品质的追求上，更表现在其坚持“真材、真味、真诚”的烹饪哲学上。新荣记力求让每道菜肴展现出食材最本真的味道，以此弘扬中华餐饮文化的精髓。

2.2. 【特色菜品介绍】

新荣记的菜品种类丰富，结合了传统与创新，彰显了他们在烹饪上的层出不穷与多样风格。其中包括如海蜇与樱桃鹅肝的融合之美、捞汁海螺的鲜美滋味、以及南非冰草的独特风味等。这些菜品不仅保留了传统烹饪的精华，还融入了创新元素，使其成为餐桌上的亮点。

法国红酒冻鹅肝是一道将法国红酒的醇厚与鹅肝的细腻相结合的经典美食。麻辣虫草花以其独特的麻辣口感受到食客的青睐，而松仁拌秋葵则以其清爽的口感为夏日餐桌增添了一丝清新。

深井烧鹅和冰烧三层肉展示了新荣记在烤制和烹调技艺上的高超水平，冰烧三层肉尤其以“外焦里嫩”的完美口感令人回味无穷。

葱烧辽参与相煎富贵虾扒则将海鲜和肉类的鲜美发挥得淋漓尽致。尤溪黄牛肉以其肉质鲜嫩多汁的特点而闻名。

在面点和小吃领域，新荣记也展现了其不凡的匠心精神。荣记第一包和五谷包以其独特的制作工艺和丰富的口感备受推崇，而酸汤麻糍和青团等传统美食则让人感受到四季的不同风味。

此外，脆皮妙龄鸽、三门青蟹以及沙蒜豆面也都是新荣记菜单上的明星级菜肴。这些菜品不仅在国内广受欢迎，也在国际上获得了高度的赞誉，使得新荣记真正成为了融合中西餐饮精髓的餐饮传奇。

新荣记的成功不仅体现在其美味佳肴上，更体现在其对餐饮文化的传承与创新上。他们不仅为食客提供了极致的味觉享受，也在全球范围内弘扬了中华餐饮文化的博大精深。

举报/反馈

网址：从临海小排档到全球餐饮传奇：新荣记的辉煌发展历程 https://m.mxgxt.com/news/view/1649916

相关内容

新荣记的辉煌之路：从排档到米其林三星的美食传奇
新荣记：从台州餐饮传奇到米其林三星的荣耀
NBA篮球巨星传记深度解析：从乔丹到詹姆斯的辉煌历程与传奇故事
新荣记餐饮
从默默无闻到全球偶像：一位足球巨星的辉煌历程
中国女子网球传奇：李娜的辉煌历程
足坛传奇：两位巨星的辉煌时刻与荣誉之争
荣叔张勇的新荣记传奇：从台州到世界
传奇巨星的成长历程与辉煌成就
22年乒乓球明星的辉煌征程（传奇经历、荣誉成就和卓越表现）

随便看看