茶烟袅袅入红楼：一场沉浸式的金陵风雅之约

厉恩宝

8月3日下午，第十四场红楼梦公益茶会，在寻魏金陵十二菜维景店的沉浸式大观园主题空间如期开启。

窗外紫金山苍翠连绵，月牙湖清波映岸，室内古窗雕栏、茶烟袅袅，一步便踏入大观园的清雅意境。

席上沏的是《红楼梦》原著里记载的名茶：黛玉私藏的龙井、栊翠庵的老君眉、凤姐分赠众人的暹罗贡茶、清冽的枫露茶次第入壶。沸水入盏，茶香缓缓漫开，一口茶汤入喉，仿佛置身潇湘馆、栊翠庵，读懂书中人物品茶时的心境：龙井清雅孤傲，贴合黛玉性情；老君眉醇厚温润，是贾母偏爱；暹罗茶清淡别致，藏着贾府当年万国来朝的雅致日常。

配套上桌的，皆是严格依照红楼食谱复刻的名点：藕粉桂花糖糕、松瓤鹅油卷、梅花酥、蟹肉小饺，摆盘精致玲珑，甜而不腻，一口尝到大观园里群芳小聚、诗社雅集时的舌尖滋味。

众人围坐茶席，慢啜红楼清茶、细品古法点心，伴着茶香聊书中茶事、诗酒雅趣。没有喧闹应酬，只有杯盏轻碰、点心清甜、茶香萦绕，身心沉静松弛，仿若穿越百年，亲身做一回大观园里的客人——这便是这场公益茶会独有的状态：以茶读红楼，以味品风雅，在舌尖复刻名著场景，在闲静里传承传统文化。

江苏省茶文化协会副会长、南京林业大学孙卫东教授讲述了红楼梦中的茶与红楼梦的婚姻生活；南京晓庄学院朱晓春先生介绍了红楼梦中重点人的专属用茶；寻魏区域总监朱雅婷介绍了金陵十二菜；寻魏企划经理周玉婷讲述了红楼梦的七款精致点心。本次活动组织由寻魏金陵十二菜与行知音文化艺术中心共同组织主办。

本场公益茶会不为酬宴，只为让更多人读懂红楼烟火，在一茶一点之间，触摸中式生活美学。品红楼原著名茶，尝复刻红楼点心，临钟山月牙湖，沉浸式梦回大观园。

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