《新零售实务(微课版)》教学案例 6.1 瑞幸咖啡破万店,数字化赋能的人货场;6.3百度助力用户画像的创新——立体画像.docx
发布时间:2026-04-09 06:15
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瑞幸咖啡破万店,数字化赋能的人货场
随着厦门中山路店旗舰店的开业,成立五年多的瑞幸咖啡,成为中国首个门店数突破万家的连锁咖啡品牌。在这个被业内称为“史无前例”的新节点上,瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一,以“从价值观开始的重塑”,概括新瑞幸的发展之路。“公司经历的是整个体系的革新和涅槃重生。如今的瑞幸咖啡,和三年前相比,除了还保留着最初的名字,其实,已经是一家全新的企业。”
自此,在国内目前4家万店餐饮连锁:蜜雪冰城,正新鸡排,华莱士,绝味鸭脖之外,又新增了一个超级新玩家。要知道,与瑞幸同样处于茶饮大赛道的蜜雪冰城,从1家到1万家门店用了13年,瑞幸将这个时间缩短了一半。能走出更快的步伐,尤其是,在残酷多变的商业世界,能涅槃重生,瑞幸咖啡有其更特别的叙事方式。
新瑞幸的三大引擎:数字化赋能的人货场
要达成更快的开店速度,一个最核心的保障是整个品牌层面始终具有高速增长的动力。这需要实现的是,在一个长期维度里,门店数量与营收、利润能同频增长。目前看,瑞幸财报一直在传递这样的增长讯号。
2022年瑞幸实现营收规模突破百亿元,且全年整体营业利润首次扭亏为盈的跨越式增长后,今年一季度,瑞幸继续延续高速且强劲的增长:总营收44.37亿元,同比增长84.5%;相较比2022年末新开1137家门店至9351家,其中直营门店新增658家,加盟门店新增479家。
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