紫燕食品新开超500家店营收仍下滑两年净利润5.5亿元

发布时间：2026-02-26 01:09

紫燕食品新开超500家店营收仍下滑两年净利润5.5亿实控人家族分红近5亿

　　消费日报网讯（记者卢岳）近日，上海紫燕食品股份有限公司（下称“紫燕食品”）披露了2023年年报。报告期内，该公司营业收入约为35.5亿元，同比下降1.46%；净利润3.32亿元，同比增长49.46%，出现增利不增收的情形。

　　该情形也延续到了今年，紫燕食品2024年一季报显示，其实现营业收入约6.95亿元，同比下降8%；实现净利润约5396.4万元，同比增长20.87%。

　　虽然上市后的紫燕食品陷入增长瓶颈，且诸多募投项目均发生延期，但却连续两年进行了大额分红。2022年及2023年合计分红6.39亿元，已超过两年合计净利润。其中超过4.9亿元流入实控人家族钱包。值得注意的是，2023年，紫燕食品的净利润夜仅有3.32亿元，而当年拟分红金额几乎等同于净利。

　　增长陷瓶颈增利不增收

　　近年，卤味企业们纷纷开启上市之路，紫燕食品成为继煌上煌、周黑鸭、绝味食品后的又一家登陆A股的卤制品企业。公开资料显示，紫燕食品成立于2000年，发源于四川，并于2022年9月于上交所主板上市，较消费者熟知的有百味鸡、藤椒鸡及夫妻肺片等产品。

　　然而，上市后的紫燕食品却陷入了增利不增收的怪圈。

　　4月20日，紫燕食品发布了2023年年度报告。年报显示，2023年，该公司实现营业收入约35.5亿元，同比下降1.46%；实现净利润约3.32亿元，同比增长49.46%；实现扣非净利润约2.78亿元，同比增长53.26%。

　　虽然紫燕食品的净利润得到了增长，但早在2022年，其净利润便出现了大幅下滑。与2021年经营业绩对比，紫燕食品在上市后的净利润仅实现微增。年报显示，2021年，该公司的净利润约为3.28亿元，两年间，其净利润仅增长了约1.21%。

　　不仅如此，紫燕食品的净利润还受到了其第四季度经营业绩的“拖累”，该季度净亏近千万元。财务数据显示，2023年四季度，该公司营收约7.34亿元，同比下降14.65%；单季度归母净利润约-991.75万元，同比下降72.04%；单季度扣非净利润亏损1523.56万元，同比上升15.93%。

　　对于第四季度出现业绩下滑原因，紫燕食品表示，一方面受季节影响，一、四季度的收入会低于二、三季度。另一方面，公司四季度成本费用高于前三季度，从而导致四季度利润水平偏低。

　　该公司增利不增收的情形同样延续到了今年。年报发布当日，紫燕食品同步披露了2024年一季报，季报显示，其实现主营业务收入约6.95亿元，同比下降8%；实现净利润约5396.4万元，同比增长20.87%。在年报中，紫燕食品并未对营收下滑做出解释，对于净利润增长的情况，其表示，报告期内，主要是原材料价格趋近于往年区间，且公司通过优化供应链、提升生产工艺、加强技术改造，实现降本增效，净利润实现较大幅度提升。也就是说，由于原材料成本的降低，紫燕食品取得了更多的利润空间。数据显示，2023年，其鲜货类产品营业成本同比下降10.53％，毛利率同比增长了7.62个百分点。

　　其中，该公司明星产品夫妻肺片营业收入约为10.99亿元，营业成本约为7.81亿元，营业成本同比减少20.52%，毛利率为28.95 %，同比增加了18.75个百分点。但其预包装及其他产品营业成本虽同比下降了4.16％，毛利率也同比下降了1.45个百分点。

　　在年报中，紫燕食品也披露了原材料价格波动的风险。其表示，原材料占其主营业务成本较高，主要原材料的价格波动将影响公司的毛利率和盈利能力。若未来原材料价格出现大幅波动，而未能及时通过建立原材料价格与产品售价的联动机制等措施，将材料成本的变动影响消化或转移至下游客户，可能会增加生产成本，对经营造成不利影响。

　　售价过高引不满实控人家族高比例分红

　　然而，虽然紫燕食品原材料成本出现降低，但其对下游客户的零售价格却并不低。在互联网平台上，消费者对紫燕食品产品的意见主要集中于目前其产品零售价格过高，已经超出了部分消费者的心理预期和消费能力。

　　在微信视频号平台上，一个吐槽紫燕食品新包装碗底部凸起，导致实际食物容量减少的视频下，不少网友留言表示“真的越来越贵，就几片牛肉40多”“一百多一斤，我不理解，已经两年没买了”。在小红书平台上以“紫燕价格”为关键词进行搜索，不少帖子与“不敢相信，紫燕百味鸡这么贵了”“紫燕这是减量不减价啊”等内容有关。

　　此外，紫燕食品在2023年投入了更多的销售费用，并新开了510家店，却未能阻止其营收下滑。财报显示，2023年，其销售费用约为2.17亿元，同比增长58.74%；2024年一季度，销售费用约为3627.21万元，同比增长5.80%。截至2023年，紫燕食品全国门店总数达6205家，较2022年的5695家同比增长8.96%，且在上海及武汉等地区开设了29家直营门店。

　　该公司表示，销售费用大幅增长的主要原因为，其发展新的子品牌，拓展新区域，加大广告费投入和增加相应的销售人员所致。与此同时，其研发费用出现减少，由去年同期的约845万元下降3.46%至2023年的816万元。

　　值得注意的是，自2022年上市以来，紫燕食品已经连续两年进行大额分红，且大部分流入了实控人家族的钱包。

　　据悉，2023年5月，紫燕食品出现高管变动，董事长由紫燕食品创始人兼原董事长钟怀军的女婿戈吴超担任。且年报显示，钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超为一致行动人，并属于同一家族，据不完全统计，该实控人家族持股比例合计高达77.22%。

　　数据显示，2022年及2023年，紫燕食品分别分红3.09亿元、拟分红3.30亿元，共计6.39亿元，而上述两年合计净利润仅为5.54亿元。其中，2023年该公司净利润仅为3.32亿元，拟分红金额却约等于当年的全部净利润。且按照紫燕食品实控人家族持股比例77.22%计算，两年间便有高达约4.93亿元被实控人家族收入囊中。

　　此外，在紫燕食品筹谋上市时，该公司曾在招股书中表示，2019年以来，其产能处于满负荷状态，并募资约5.65亿元，分别用于宁国食品生产基地二期、荣昌食品生产基地二期、仓储基地建设项目及研发检测中心建设项目等项目。

　　然而，在2023年年报中，紫燕食品却将上述项目达到预定可使用状态日期延长至了2026年，目前，紫燕食品上述上市募资项目投资均尚未开始。

　　就营收增速受阻、实控人家族高比例分红等情况，紫燕食品暂未进行回应，我们将持续关注。

举报/反馈

网址：紫燕食品新开超500家店营收仍下滑两年净利润5.5亿元 https://m.mxgxt.com/news/view/2015959

⬅️上一篇：“佐餐卤味第一股”来了！上市首日

➡️下一篇：餐饮创业必读