味里故乡

《味里故乡》是以短视频形态呈现的生活文化类节目，通过江一燕、秦岚等明星返家乡探访传统饮食文化，融合纪录片美学与慢综艺叙事手法 [1-2]。节目分浙江、辽宁等五省篇章拍摄，展现地域特产制作工艺与创新菜式开发，以"色香味视听"多维度呈现"一方水土养一方人"的文化内核。2018-2019年期间通过微博平台上线十集内容，单集时长8-15分钟，被定位为"明星版舌尖"系列文旅片 [1-2]。

节目形式

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采用短视频创作模式，每省制作2集形成10集系列内容，明星以"故乡文化大使"身份参与掌镜拍摄与创意设计 [1-2]。节目结合新浪微博#我和我的家乡#主题活动，通过探访老字号手艺人、学习传统饮食工艺等环节，展现地域特色美食制作过程，由姚谦执导，江一燕、秦岚、王晓晨、彭昱畅、戚薇等明星以本色出演形式参与，分赴浙江、辽宁、江西、山东、四川五省拍摄，每省制作2集共10集，单集时长8-15分钟 [1]。摄制组在2018年启动拍摄，采用纪录片级影像质感与慢综艺叙事节奏，例如穿插古镇实景空镜、茶文化溯源等内容 [2]。

内容特色

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设置"学艺手作+菜品创新"双线结构，嘉宾需向传统匠人学习技艺后创作新派美食 [1-2]

融合多维度感官体验，通过方言配音、食材特写镜头、烹饪音效等元素构建沉浸式观看场景 [1-2]

文旅结合特征显著，每集除美食外同步呈现当地建筑景观与民俗活动，如山东篇聚焦青岛美食

嘉宾与拍摄地

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按省份划分拍摄单元：

浙江篇（2集）：江一燕掌镜绍兴与湖州，呈现黄酒、醉蟹等传统美食，探访桔红糕制作工艺

山东篇（2集）：王晓晨与匡牧野于2019年2月拍摄青岛特色海鲜与啤酒文化

四川篇（2集）：戚薇展示川菜技艺与创新 [2]

江西和辽宁篇各2集，分别由彭昱畅、秦岚探访本土饮食文化 [1-2]

传播效果

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截至2019年2月，首期浙江篇播放量突破1000万次。节目通过明星个人记忆与美食故事的结合引发情感共鸣，如江一燕回忆童年吃绍兴臭豆腐经历，戚薇讲述四川火锅与家庭团聚的关联 [2]。制作组采用竖屏适配格式，适应移动端传播特性，单集平均完播率达72%。

网址：味里故乡 https://m.mxgxt.com/news/view/1976281

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