周黑鸭食品有限公司发展竞争对手一览表2.doc

发布时间：2025-11-26 14:18

周黑鸭食品有限公司发展竞争对手一览表产品名称本部地区企业概况产品系列产品种类口味特点口味分类订餐方式小胡鸭湖北荆州专卖店达150多家，主要遍布湖北省内，网络营销已达北京上海等大中城市。鲜销系列袋装系列颗粒系列礼盒系列小胡鸭、香辣鸭、鸭肫肠、鸭掌、鸭心、鸭头、鸭架、鸭翅、鸭脖、鸭舌、鸡尖、猪脚、鸭腿、藕、干子香醇、鲜美、香脆、不油腻、香辣香辣口味麻辣口味五香口味直营店官方商城淘宝网拍拍网精武鸭脖湖北武汉从2004年成立至今现有直营专卖店30余家，全国销售网点1500余处。产品覆盖家乐福、新世界等国际卖场。企业其核心业务为： 1、精武鸭脖及其系列产品的口味研发、技术培训、工业化生产、精武鸭脖工业园投资； 2、全国“精武鸭脖专卖店”连锁经营； 3、中国鸭产业（含鸭苗、养殖、屠宰、冻品批发、深加工、冷链配送）的产业链投资。 4、精武鸭脖文化的传播和开发运用（创建精武鸭脖文化博物馆、精武美食学院，编著鸭脖传奇图书，制作动画片、电视剧等）散装系列包装系列武昌鱼系列鸭肫、鸭掌、鸭头、鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭腿、鸡翅尖、卤鸡蛋、武昌鱼回味悠长、色鲜味香、香脆酥松、油而不腻、麻辣香甜适中、香味浓郁香辣口味麻辣口味原味直营店经营模式创新：公司第一家推出中国湖北特产电子商务网站 3.第一家推出“精武鸭脖”流动售货车，走进社区、走进校园、走进风景区的全新经营模式绝味湖南长沙从2009年发展至今简装系列包装系列精装系列整鸭系列礼盒系列较辣招牌风味五香风味盐焗风味电话订餐（绝到家）廖记棒棒鸡四川成都成立于1993年，通过20年的直营经营拥有直营连锁店铺（成都、重庆、武汉、南京）450多家，业已成为四川最大的熟食连锁零售企业。卤菜系列拌菜系列素菜系列卤菜系列：楚风鸭翅、川香豆干、水西门烤鸭、水西门咸水鸭、霸王鸭脖、香油卤兔、香香掌翅、香辣虾、香辣鸡翅、酱香牛肉、藤椒老鸭、烧烤鱿鱼、飘香鸡、霸王掌翅、黄金鸭掌、霸王鸭脖、霸王锁骨素菜系列：洪湖卤藕.. 拌菜：无骨凤爪...有嚼劲、爽脆电话订餐久久鸭脖湖北武汉前身系1991年始武汉精武路武汉易氏绝味久久鸭脖店，是全国第一家进行鸭脖子的加工、卤制、销售的专业单位。各地有许多加盟店。香辣系列麻辣系列猪蹄、鱿鱼、鸭掌、鸭舌、鸭头、鸭锁骨、鸭翅尖、鸭翅、鸭肠、鸭脖、藕片香醇味美香辣麻辣加盟店煌上煌江西煌上煌集团系列烤卤产品已形成5大系列（烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸）100多个品种。目前，集团公司在省内外拥有300多家专卖店，销售网络遍布全国大中城市。鲜货产品包装产品卤卤鲜发酵蔬菜干辣肉质紧、酥麻辣微辣清香直营店加盟店其他（小型熟食店等）各地地理位置便捷，便于人们直接购买关于周黑鸭自身情况企业发展情况：①1995年创始人开始从事卤制品行业，2004年商标注册。周黑鸭为保证产品质量和品牌维护一直保持着不做加盟不做代理不传授技术的直营理念!②门店分布：北京、江苏、上海、河南、湖北、湖南、江西、广东。产品系列：散装、包装、锁鲜装、礼盒、餐饮系列产品种类：鸭肫、鸭头、鸭舌、鸭肝、香干、藕、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭锁骨、鸡翅尖、周黑鸭、金牌黑鸭口味特点：入口微甜爽辣，吃后回味悠长订餐方式：直营店、网络商城：天猫、淘宝、京东、一号店、拍拍、官方商城总结各企业特点小胡鸭：口味分类较多精武鸭脖：与国际卖场合作、企业核心业务广阔（尤其是鸭产业的产业链投资和文化投资）、有电子商务平台、有流动售货车、绝味：口味分类较多，盐焗风味有特色。廖记棒棒鸡：产品系列和产品种类较多、口味有明显区别于其他熟食的特点（爽脆有嚼劲）、久久鸭脖:加盟店众多煌上煌：①种类众多，不断有新品种上市。②酱鸭独特，烧烤工艺。③烤卤产品系列众多，且具有蔬菜系列产品其他：地理位置便捷周黑鸭与这些企业相比的优势与不足优势：①企业名气较大②口味独特，先甜后辣③订餐方式多样④包装技术多样性劣势:①产品种类、口味分类较少②分布地区有局限性③企业发展业务单一（与精武鸭脖相比）④不具有流动贩卖车这一订餐方式⑤不具有加盟店和广泛的卖场合作产品单一，没有新产品面市加工工艺可向多方面发展补充煌上煌地区：江西企业发展情况：煌上煌集团系列烤卤产品已形成5大系列（烧烤、卤制、凉拌、清蒸、炒炸）100多个品种。目前，集团公司在省内外拥有300多家专卖店，销售网络遍布全国大中城市。新品种类:特色卤鸭脖、宫廷秘制鸭舌、溢出来的美味鸭腿、十里飘香酱鸭翅、唇齿留香可口鸡腿、麻辣灯影牛肉粒、外酥里嫩卤鸭翅、Q劲十足百味鸭肫

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