沈阳：微信“火”了“栗子哥”

　　外来小夫妻发明“爆”栗子

　　微信“火”了“栗子哥

 

　　“‘栗子哥’的栗子确实好吃！”“哪天去买点儿尝尝”……这两天，在铁西服务业局的微信圈里，“栗子哥”成了热门人物。“我当初就是看到这对小夫妻在大冷天里，热情地招呼来买板栗的顾客，浑身散发着精气神儿，就想帮帮他们俩，于是在朋友圈里发了一条微信，没想到，‘栗子哥’就一下子火了……”12月24日，铁西区服务业局局长马晓明告诉记者，就是自己的举手之劳，让一对打工小夫妻感受到来自沈阳的温暖。

　　在位于铁西区卫工街、六马路交汇处的卫工农贸市场的西门，一辆装着两台改装后的爆米花机的推车和两个装满板栗的泡沫箱，就是“栗子哥”的全部家当。为了采访，记者两次赶往市场，总算见到了第一次来沈阳的“栗子哥”申振和他媳妇。

　　按照传统的吃法，板栗都是用铁锅和砂石翻炒后食用的，但这种吃法需要借助小工具剥壳吃。而“栗子哥”翻炒的办法却颠覆了这一传统的吃法，用爆米花机爆板栗，爆出的板栗不仅香气四溢，而且爆出来的板栗个个豁着小嘴，掰开就能吃。“大姐，你知道为啥来的都是回头客不？”申振很自信地说，“咱这爆栗子不放一点糖精和佐料，卖的都是绿色放心食品。而且为了保证板栗个个都是好口味，这一天100多公斤的板栗要挑上三遍，变味生虫的一个也进不了锅！”记者 李莉

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