《一饭封神》：84位小厨的美食战斗与詹宗林的传奇之路

011.节目背景与目标

《一饭封神》美食盛宴火热开赛，84位小厨角逐厨艺巅峰。7月17日起，腾讯视频独家播出的美食竞技综艺节目《一饭封神》正式亮相。该节目巧妙借鉴中国象棋的竞技理念，构建了一场别开生面的厨艺比拼。

1.1 ▍ 节目介绍

《一饭封神》作为腾讯视频推出的美食竞技节目，融合了中国象棋的竞技理念与厨艺比拼，由“大厨阵营”与“小厨阵营”共同参与。

1.2 ▍ 参与嘉宾及评审

“大厨阵营”有16位著名厨师，而“小厨阵营”则包括84位优秀的民间厨师。节目邀请到谢霆锋、张勇、郑永麒等专业人士担任评委，他们凭借卓越的专业素养和丰富经验，从众多菜品中挑选出令人难以忘怀的佳肴。

022.首期节目亮点

2.1 ▍ “小厨”初赛

在首期节目中，84位“小厨”需遵循节目规则，在限定时间内精心制作出一道最能展现自己厨艺水平的菜品。经过三位资深美食评审的严格筛选，16位脱颖而出的“小厨”将有机会与16位行业顶尖的“大厨”展开一对一的激烈对决，共同角逐“食神”的称号。

2.2 ▍ 詹大厨的表现与淘汰

在《一饭封神》的初赛中，有一位“小厨”的淘汰令人感到惋惜，他就是拥有超千万粉丝的网红厨师“寻真味美叔”詹大厨。在短短的两个小时内，詹大厨以一道精湛的“一鸭十吃”展现了他对食材的深刻理解和出色的烹饪技艺。这道菜不仅继承了中餐传统菜品的制作精髓，更融入了大胆的创新与融合，呈现出品类繁多、特色鲜明的美食盛宴。然而，在初选阶段，詹大厨的这道拿手菜品并未能成功入局，而是被列为待定。评审张勇对詹宗林在短时间内制作出十道菜的能力表示了肯定，但遗憾的是，由于时间限制，他无法兼顾每一道菜的味道。最终，詹宗林未能从待定名单中脱颖而出，遗憾出局。

033.詹宗林的背景与影响

值得一提的是，“寻真味美叔”詹大厨，原名詹宗林，来自福建省三明市泰宁县，是寻真味文化品牌的创始人和美食领域“一物多吃”概念的创立者。

3.1 ▍ 职业生涯与成就

他在厨师行业深耕三十余年，自学美食烹饪，并在上海、福州等地开设过餐馆和餐饮会所。2019年，他更是担任了泰宁美食协会的首任会长。

3.2 ▍ 个人品牌与视频影响

如今，他的短视频平台拥有上千万粉丝，分享着“一物多吃”的烹饪技巧和美食制作心得。2023年10月，詹宗林在《央广面对面》的专访中，分享了他最初尝试“一鱼六吃”时的经历。那段视频一经发布，便吸引了大批粉丝的关注，粉丝数量迅速增长至11万多人。受到这次成功的启发，他在2020年7月进一步挑战了“一鸭九吃”的视频制作，再次在网络上引起了热议。随着知名度的不断提升，詹宗林又拍摄了“一猪多吃”的视频，进一步巩固了粉丝基础。2022年7月，他更是受邀参与了湖南卫视《中餐厅6》的拍摄，与众多知名演员共同合作，展现了他的烹饪技艺与魅力。在节目中，詹宗林深感明星工作的艰辛与不易，这段经历也让他更加珍惜与粉丝们的每一次互动。

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