五芳斋：一只粽子3.68元，成本1.97元，一只粽子净赚1.71元，毛利率高达46.56%。
端午节前夕，粽子业的“老大”五芳斋宣布要上市了。而披露的文件则透露了这个行业到底有多赚钱？
粽子行业毛利率整体水平较高，平均在 40% 上下波动，作为龙头企业，五芳斋更是厉害，近三年毛利率都在46%以上，高于业内水平。
说来也巧，百年老字号“五芳斋”，到今年刚刚走过了一百年的历程。
公司目前已形成以粽子为主导，2020年在中国市场的占有率超过20%，稳坐中国粽子市场头把交易。
2018年-2020年，五芳斋粽子销量分别为4.11亿只、4.08亿只、3.66亿只。而这几年公司粽子业务的收入分别为15.02亿元、16.09亿元、16.44亿元。
销量下降，收入却上来了，咋回事？
没错，涨价！
五芳斋招股说明书数据
从图表中可以看出，2018年，五芳斋的粽子一个2.99元，2019年涨到了3.20元，2020年，更是大涨到3.68元。
根据公司的解释，是因为原材料涨价了。五芳斋粽子的原材料主要有四类，猪肉、米类、原稻谷、粽叶。图表显示，1千克猪肉价格在2018年17.47元，2019年24.62元，2020年飙升到33.74元，确实涨了不少。2020年，公司的第一大供应商即双汇发展，采购金额达7836.76万元。
粽子卖的贵，最大的成本你都想不到，是包装盒。
五芳斋披露，公司在2020年，包括粽子月饼产品等，产生的包装费用成本高达2.55亿元，其中礼盒包装1.35亿元，一般包装1.2亿元。
这回知道粽子贵是咋回事了吧，猪肉和米涨价，过度包装，人家厂家还赚你至少4成以上。
哎，有没有种恍然大悟又被忽悠的五迷三道的感觉。
