#一杯奶茶里到底有什...

发布时间：2025-09-09 02:08

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#一杯奶茶里到底有什么#韩国SBS对最近在韩国大火的黑糖奶茶进行了探究，研究了一下黑糖奶茶中的秘密。
黑糖奶茶虽然人气很高，但人们依旧对黑糖这种材料很陌生。我们经常会把黑糖误会成黑砂糖，但其实这两种材料是完全不同的东西。
黑糖和黑砂糖的原料都是甘蔗汁，但将甘蔗汁煮沸，蒸发水分使其凝固后的就是黑糖。而过滤掉杂质并进行提纯的话，就是黑砂糖了。
未经过提纯的黑糖中保留了甘蔗中的钾、铁、维生素等营养素。而黑砂糖在提炼过程中，营养素则会消失。
韩国延世大学食品营养学系咸善玉教授表示，黑糖和黑砂糖之间没有太大的差别。（黑糖中营养素）含量很少，其实黑糖的主要成分是二糖类sucrose。
没太经过加工的黑糖更接近自然的甜味，价格也更高一些。而一些奶茶店中，不会将黑糖和黑砂糖的不同标记出来，因此不少店家会将黑糖、黑砂糖、blacksugar、brownsugar等术语进行混用。
不管是黑糖还是黑砂糖，因为都是属于含糖量较高的东西，还是调节一下再喝比较好。奋斗在韩国的微博视频