“假力洗茶渣”，“富人食茶食破家”，潮汕工夫茶的故事你知道多少？

　　我们潮汕地区有一句谚语“假力洗茶渣”，意思就是好心办坏事。听说，这句谚语是来自这么一个故事......

　　许多潮汕老茶客认为紫砂茶壶的茶垢愈厚愈好，除了显示茶壶之为古董外，还认为茶垢能助茶味，将其视作经典。

　　当时，潮汕有一户人家，有饮茶之风。家中的茶壶已经传了三代，这茶壶看起来腻腻的，壶内的茶渍也已经织积了粘乎乎的一层。　　这茶壶，将一些白开水倒进去，也能筛出来清冽香醇的茶。所以，这一家人将它看成传家宝。这一年，这家人娶进了一个媳妇。媳妇过门的第三天便开始料理家务。这一天。家翁出门。这媳妇一看，家翁平日里喝茶的茶壶竟如此之脏。于是，便把一整套茶具一古脑地搬出来清洗。等到家翁回来，一看，真是哭笑不得，便说：“你真是假力洗茶渣。”新媳妇丈二金刚一一摸不着头脑，不知家翁责备她是何事。后来“假力洗茶渣”便流传开来，成了一句俗语。

　　下面要说的这个故事也和工夫茶有关哦~~

　　古时潮汕有一位富翁很喜欢食工夫茶。一天，有一位乞丐倚立在门外，斜着眼对富翁说：“听说你家有好茶，能冲一杯来试食么?”富翁觉得好笑，说：“你身为乞丐，也懂茶吗?”乞丐说：“我以前也是富人，因食茶才破家的。”富翁于是泡了一杯茶给他，乞丐饮后说：“茶是不错，但味未醇厚，这是茶壶太新造成的。我有一个好壶，以前常用，现在仍随身带着，虽然饥寒交迫，仍然舍不得割爱。”富翁让他拿出来看，但见茶壶做工精细，色泽黝黑，揭开盖则有清冽香气溢出。富翁爱不释手，用来泡茶，果然茶味清醇，大异平常，于是想跟乞丐购买。乞丐说：“可以但不能整个壶都卖给你，这个壶实际值3000金，我卖一半给你，你给我1500金，我回去安置好妻儿。今后有空还可过来与你食茶清谈，共同享用此壶。怎么样?”富翁欣然同意，乞丐取金而去。以后果然每日都到富翁家，品茶谈天，就像多年的老朋友一样。

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