六堡茶属于黑茶吗
发布时间:2025-08-29 14:20
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六堡茶属于黑茶类,原产于广西梧州,采用杀青、揉捻、渥堆等工艺,具有独特的口感和香气,2014年其制作技艺被列入国家级非遗,2022年入选联合国非遗名录。
六堡茶的特点:
产地:原产于广西壮族自治区梧州市,以当地的大叶种茶树鲜叶为原料。 制作工艺:包括杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等步骤,其中渥堆是关键工序。 外观:干茶条索紧致,色褐黑油亮。 茶汤:汤色亮红明艳,香气以陈茶之香为主。 口感:醇厚润泽,茶味饱满,甜味悠长。
六堡茶的历史和文化:
六堡茶有着1500多年的历史,兴于唐宋,盛于明清。 曾是中国历史上著名的"侨销茶"。 2014年,六堡茶制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录。 2022年,"中国传统制茶技艺及其相关习俗"被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,六堡茶制作工艺是代表性项目之一。
综上所述,六堡茶因其制作工艺和口感特点,被归类为黑茶类。若需更多信息,建议查阅相关茶叶分类资料。
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