古茗与吴彦祖联手，8.9元咖啡挑战市场新策略

01古茗吴彦祖合作

近日，茶饮行业的佼佼者古茗，宣布与影视巨星吴彦祖携手合作，并隆重推出了一项咖啡优惠活动。此举无疑是对咖啡市场的又一次有力挑战，引发了广泛关注。

▣ 市场挑战与策略

6月23日，古茗（01364）官方宣布，知名艺人吴彦祖正式成为古茗咖啡品质合伙人。同时，古茗同步启动了“全场咖啡8.9元”的限时特惠活动，这一举措无疑加剧了现磨咖啡市场的竞争。

据古茗近日披露，其现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店，跻身全国前五。而此次吴彦祖的代言，更是将古茗咖啡推向了市场前沿。与瑞幸咖啡不同，古茗咖啡并非仅依赖价格战，其产品品类丰富，包括传统咖啡饮品、创新茶饮以及烘焙产品等，以满足不同消费者的需求。

▣ 市场影响力

与瑞幸咖啡的“9块9”特惠和古茗咖啡新推出的“8块9”优惠相比，蜜雪冰城在咖啡领域同样以低价策略著称。其“幸运咖”品牌的核心咖啡产品定价通常在5元至10元之间，这一价格区间几乎是其他竞争对手低价产品的上限。

在咖啡市场的价格战中，除了瑞幸和古茗，还有多家茶饮公司涉足。例如，沪上阿姨推出了“沪咖鲜果咖啡”和“沪咖·东方拿铁”品牌，起初产品价格多定在12元以上，但目前北京部分地区的产品价格已经下调至12.5元。喜茶和茶百道等茶饮公司也纷纷推出各自的咖啡产品。

02咖啡市场价格战

▣ 瑞幸和蜜雪冰城的策略

回顾咖啡市场的价格战历史，瑞幸咖啡曾以9.9元的“招牌”价格吸引消费者，成功守住了市场份额并实现收入快速增长。然而，随着竞争对手如库迪咖啡的价格进攻，瑞幸咖啡逐渐降低了9块9活动的宣传和使用力度。瑞幸过去以9.9元的价格策略成功，而蜜雪冰城则以低价策略典雅，其咖啡产品线价格略高于竞争对手。古茗的8.9元定价显示出差异。

▣ 其他茶饮公司的参与

据古茗2024年的年报显示，公司咖啡产品的价格相对稳定，通常在10元至18元之间。然而，如今8块9的定价显然已突破了公司一般价格的下限，显示出古茗在咖啡市场的价格策略上的新动向。其他茶饮公司如沪上阿姨、喜茶等都纷纷推出咖啡产品，加入市场竞争，显示出咖啡市场庞大的吸引力。

▣ 市场增长与竞争

咖啡市场庞大且增长迅速。古茗援引的数据显示，现制咖啡饮品市场的GMV自2018年的366亿元增长至2023年的1721亿元，年复合增长率为36.3%。预计至2028年，该市场将进一步增长至4242亿元，2024年至2028年的年复合增长率为18.5%。同时，现制咖啡饮用者的数量也在快速增长，预计到2028年将达到2.6亿名，2024年至2028年的年复合增长率为13.4%。咖啡市场快速扩张，预计未来几年保持快速增长，但主要市场份额仍被瑞幸和星巴克占有。

在供应链、门店运营以及对消费需求的精准把握等方面，现制茶饮公司在布局咖啡饮品市场时具备显著优势。然而，瑞幸咖啡和星巴克依然稳坐中国咖啡市场的前两位。瑞幸咖啡在2024年的总净收入约为345亿元，而星巴克中国在2024财年的营收也达到了29.6亿美元，折合人民币超过200亿元。

由此可见，咖啡市场的“战争”远未结束，各路玩家仍在激烈角逐。

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