孟非重庆小面价格（重庆小面多少钱一碗）

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重庆小面多少钱一碗

那要看你在什么地方吃了，吃的是什么口味了，像一般的小面，就路边摊类型了5—8元左右了，稍微好点店面的就10—15元了，像孟非小面啊都20—30元一碗了，个人觉得还是渝味重庆小面性价比比较高了，平均10元左右了，口味挺好，环境也是不输孟非小面了。

一碗重庆小面大概多少钱

素小面的价格通常在6-8元左右，加了臊子的价格也会相应提高，一般也在15-20左右，不排除一些大品牌价格会达到30左右。普通的小面是指没有任何臊子（浇头）的面条，即便是真正的小面，通常也有十一二种调料。所以吃重庆小面，吃的是重庆的佐料，吃的是重庆小面老板调味的手艺。重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。 重庆小面调料中最为重要的海椒决定了一碗小面的水平，因此，所有的小面店的油辣子海椒均自制而成。新鲜程度是油辣子质量的保证。花椒面亦要新鲜，麻味有劲、椒香出色。姜水、蒜水、葱花是让麻辣出香味重的三个要素，缺一不可。碎炒花生、油炸黄豆、芝麻酱让麻辣小面浓墨重彩。这便是一碗地道的重庆小面，近年来专门学习重庆小面的人也日益增多，像盅盅面、煮打哥、老太婆摊摊面这些品牌在培训方面也是做的比较成系统，做到因材施教，从根本上解决不同的问题。单就学习来说，还是要好好咨询你要学习的品牌。在味道方面把握的也很好，比较特别的是这些品牌都有自己完善的售后服务，开店前期及开店后有问题都会提供帮助。

孟非的小面的下午三点正式迎客 小面最低28元起

此前，孟非用其微博小号提前曝光了自家小面馆，照片中可以看出，这家位于河西万达三楼的面馆装修古典别致，老式的靠背座椅，简约的墙面装饰，一碗重庆特色的小面，看起来分量十足。连筷子上都标着“孟非的小面”，面馆内还挂了孟非好友郭德纲送上的一幅“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜”字画。“这两天都在进行内部试营业，都是招待一些朋友来试吃，暂时没有对外开放。”面馆负责人告诉记者，想通过内部试营业为正式开业做个准备。说到小面馆的招牌菜，该名负责人表示，除了正宗的重庆小面外，吃货们还可以试试重庆当地人喜欢的粉蒸系列，像粉蒸排骨、粉蒸肥肠等，而只有川渝人才知道的咸烧白也出现在了菜单上。当然，大家耳熟能详的川渝小吃，红油抄手、汤圆、醪糟都不可错过，为了满足一部分喜欢吃米饭的顾客的需求，小面馆也将提供米饭。 大家最关心的价格，记者从菜单上看到，标注为“重辣”的重庆小面，售价28元，在所有汤面类产品中最便宜。其余所有汤面都卖一个价—35元。而担担面一份30元，红油抄手则是35元。其余的小吃夫妻肺片38元，口水鸡28元。一碗米饭的价格，5元。对于这样的价格，不少网友都喊贵。“孟非你好，孟非再见。”有网友这样调侃面条的价格。“这是南京目前最贵的小面了，其余小面基本20块钱左右，在重庆甚至只有几块钱。”但也有人理解这个价格，“装修成这样，商场的房租，再加上重庆运来材料，不贵怎么可能？”负责人表示，目前确定的是28日早上11点钟左右剪彩。但因担心开业当天场面会出现混乱，剪彩结束后，这些嘉宾都会离开。“孟非的小面”馆则在当天下午3点才正式对外营业。记者了解到，目前在全国范围内，已经有了不少山寨的“孟非面馆”。该名负责人表示，第二家“孟非的小面”已经排进计划，但是具体地点暂时还没确定，明年将启动装修，目前别无分店。“希望大家多拍照，第二家店将会留出位置专门挂三张大家拍的照片，还会留下大家名字。”

孟非的小面生意惨淡，为何打五折依旧无人问津

孟非的小面生意惨淡，打五折依旧无人问津，网友晒出“真相”

随着人们生活节奏的加快，消费选择越来越多样化，收入也表现出它特有的多样化。现在开餐馆、开奶茶店、开炸鸡店不仅仅成为许多资深职场人的副业，也渐渐地被许多明星们所热衷，明星们凭借自己的喜好，有许多明星都拥有自己的店。如众所周知的逆袭王，凭借扩展的火锅店支撑自己明星梦的段子手薛之谦。姚明还在NBA服役时，就因为喜欢常年在国外训练，喜欢中国的餐饮习惯与文化，在美国开起了姚餐厅。这些都是纯粹的美食主义爱好者，其实我们周董也有自己的餐厅，只是周董的餐厅中菜谱和周董的歌词一样唯美，店里的菜名都含有杰伦特色，都是周董歌曲里的经典歌词。

明星开餐馆的原因有很多，收入仅仅是一个方面，不过许多明星开的餐馆价格还是比较收大众认可的，这也算是明星们给粉丝们发放的一种亲民福利吧。作为一名资深吃货，可以隔三差五的光顾明星餐馆，去店里品品新菜，改善改善味蕾的享受，也可以坐等明星宣传时一睹明星风采。

但是有些打着明星旗号的餐馆，用惨淡经营一点都不为过。孟非是江苏卫视的台柱子，自从非诚勿扰作为相亲节目那一年起，孟非的名气就与日俱增，流水的嘉宾，铁打的营盘，孟非更是用他的儒雅与中肯广受全国观众朋友的喜欢。做主持人孟非是成功的，谈到开餐馆也被大家熟知，只不过孟非的餐馆名气比生意做得要大。

孟非和黄磊曾经合作过一家火锅店，黄磊作为当代大叔级别的代表，深受各个年龄层次的喜欢，他的高情商与高智商都是娱乐圈中屈指可数的，不过最亲民的是民众送他的“黄小厨”的称号，聪明人连做饭都是令人羡慕。但即便如此，黄磊与孟非合伙的火锅店的依然火不起来。两位圈中大腕加盟，依然食客寥寥无几，原来是菜品太贵，让人望价怯步，价格高的连粉丝都没有办法时常光顾去买单。

孟非作为重庆人，开的餐馆名气最大的还属一家面馆，专门经营重庆小面，并且直接用孟非的名字命名，名为“孟非的小面”，刚开始生意还是挺好的，但是近段时间，孟非的小面生意越发惨淡，打五折依旧无人问津，去店里吃过的网友就晒出了其中的真相，世一张米饭的价格单，难怪没人去了。米饭在平常的店里只需2块钱，并且还可以加，因为中国人开餐馆做生意讲究管饱，然而在孟非小面的店里米饭要卖到5块钱。

一般好的重庆小面一碗价格在10-20元，而且面的利润空间依然很大，不过在孟非小面消费一次与几个人点菜吃的价格相仿，毫无性价比。也难怪人人知晓有孟非小面，却很少有人走到门口是冲着食材去的。

重庆的小面一般的就是七八块钱一碗，为何孟非开的孟非的小面是28块钱一碗

大家都知道明星喜欢做一些副业，比如开个饭店什么的，陈赫、黄晓明等一众的明星都有自己的副业，而主持人孟非也搞起了自己的副业，也是饭店，卖的是下面，饭店的名字也很简单，就是“孟非的小面”。

孟非生于重庆市，但是12岁就随父母迁居南京了。虽然在重庆待的时间不长，但是孟非很喜欢重庆小面，在南京数十年了，也一直怀念小面的味道，于是从重庆请了大师傅到南京来，开了一家孟非的小面。

在重庆市，一分二两的重庆小面只要6元，堪称良心价了。别的城市可能会贵一些，或者加点肉或者其他的，会卖十几元一份。但是再贵也不会有孟非的小面贵。

而孟非家的小面也被很多人吐槽过，主要就是卖的价格太贵了，一碗小面至少要28元，比起一般10块钱的小面，这个价格可以说是翻了一倍了！

但是冲着孟非的名头还是很多人去的，虽然吃过后都吐槽太贵了。

没想到的则是，“孟非的小面”才在国内开不久，孟非就把店直接开到国外了，而且是直接开了两家，看来是对自己的店非常有信心了。

这些年，好多明星都喜欢做餐饮，有做火锅的，有做快餐的，有做面食的。孟非的小面第一家店开张的时候，那可是高朋满座啊。是真的高朋哦，因为孟非的很多娱乐圈的明星朋友都来捧场了。

你以为到了国外它的价格就会便宜了吗？并不是的，他的小面卖的价格更贵，折合成人民币直接到了50多！

孟非的小面刚开始也确实经历了一段顾客盈门的阶段，但是很快就门可罗雀，甚至关门大吉了。其实餐饮店做不下去，大致有几种原因，一是太贵，二是菜品不好吃，三是资金链断裂。孟非的小面做不下去，就是因为太贵了。

我认为之所以卖那么贵是名人效应。

孟非的面馆给他带来了什么不好的影响

负面影响。开的面馆口碑一般。

孟非因为一档娱乐节目《非诚勿扰》才进入我们老百姓的生活当中，幽默的主持风格，光头的外形是在很短时间就跻身一线主持行列。

孟非自己开设的面馆孟非小面的价格实在是太贵了，根据网友晒出的菜单来看，一碗小小的面基本上都是30多块，简直太贵了。其实一般的这样的面外面同样的也就十几块钱，孟非的面馆未免显得有些势利了，只知道赚钱，利用自己的名人效应完全不顾顾客的感受啊！所以现在几乎就没人去，去的人也就是外地尝尝鲜罢了，平时根本就没人！

现在的明星已经完全脱离了人民群众，他们以为自己有点名气就想到做生意赚钱，你已经被我们老百姓捧红了名利金钱都赚的不少了，为何还要开这么贵的面馆来服务社会呢？

基本上孟非小面多是以大型商场和超市为主要开店目标。看中的是商场和超市的客流量，同时在能保证商场和超市客流量的情况下，对应的租金要比一般地方贵一点。

在商场和超市运营的餐饮行业，基本很少靠回头客，基本多是靠逛商场和超市的人为主。但是孟非小面又靠着孟非的明星效应，这也无形中提高的，孟非小面的客单价。

孟非的面馆已经关掉了几家，完全是因为价格太贵了，而且还不好吃，对此，大家怎么看呢？

孟非的火锅和重庆小面为什么卖的那么贵

其实我觉得明星的东西不一定很好吃，但是他们卖的东西一定是贵的，最主要是因为他们具有名人效应。

在小的时候我就很不理解，为什么名牌就要那么贵。可能很多人会说名牌穿起来确实很舒服，质量也比普通的衣服要强的多，但是归结起来一件衣服，只不过是一件很好的布料，就算是它达到了那个应有的水平，也不一定一件T恤能卖到好几百，或者说到现在的衣服都有好几千，只不过是因为名牌效应和人们的从众心理罢了。

这个道理其实和孟非开重庆小面和饭馆是一样的，很多明星利用自己的名人效应开店，而且店里面的物价一般都不便宜，就是因为他们觉得自己是名人，所以会有很多民众奔着他们的名气而去。

有些人会觉得明星开的店，因为是明星，所以质量和品牌一定是不错的，尤其是和自己的朋友谈论起来，会说这件衣服是从谁的店里那里买的，或者有一顿饭是从哪个明星的店里哪里吃的，就感觉听上去很有面子，这也是当代人爱慕虚荣的表现之一。

作为一个穷人，我是很不能够理解这种行为的，但是真的有些人的角度上想一想，他们既然有那个消费水准，其实他们也想让自己得到更好的条件，他们享受更好的待遇，这也是他们应得的。

其实不管价钱是怎么样的，只要自己能够消费得起，我觉得都是可以的，因为毕竟自己赚的钱，无论自己怎么样挥霍都是可以的。

“孟非的小面”，一碗牛肉面竟然要价58元，如今的生意怎么样了呢

我觉得定价还是太贵了，远远高于市场价格，这个面条偶尔吃几次还行。这价格太贵了，普通的人承受不起，所以生意现在不是很好。

许多明星除了演戏综艺主持这一些主业之外，还有一些副业比如从事一些投资，很多明星就去开起了店铺，比如说奶茶店，餐馆，面店，火锅店。因为明星效应的加持，这些店铺往往比平常的小店要火爆，吸引的客人也就更多。像薛之谦的火锅店生意就十分的红火，开了很多家的分店，盈利也特别的好。我觉得他火锅店的生意成功之道在于，合理定价，并且食物的味道不错，还有就是良好的服务态度。

但是有一些明星，店铺里面食品的定价就特别的高。比如说主持人孟非，我认识他是因为非诚勿扰，这一个相亲节目，因为有了他才更精彩。他幽默诙谐的主持风格，让人印象深刻。而孟非开的面馆，一开始的时候生意也特别的好，有很多的明星朋友去捧场。因为明星效应，吸引了很多人慕名而来吃面条。

但是他店里面条的定价太高了，街边普通的小店一碗就10来块的面条，他店铺里要58元，这远远高出了市场价。这就注定了他的店铺开不长久，因为来吃面条的大多都是普通的工薪阶级，偶尔来吃两次，还可以承受住这个价格。但是想要让店铺能够越做越大，就必须立足于市场需求，合理定价！