MOF大师！甜点界的明星

MOF大师！甜点界的明星
关于Gabriel Le Quang
Gabriel Le Quang 是一位在甜点界享有盛誉的甜点师，曾在多个知名酒店和餐厅担任要职。2013年，他获得了欧洲糖艺大赛的亚军，同年成为法芙娜学校的职业培训导师。2014年，他加入了法国巴黎半岛酒店，成为世界糕点冠军团队的一员。在2017年，他前往英国伦敦的知名酒店担任甜点主厨，随后在2019年成为英国米其林三星餐厅的主厨。2020年，他回到法国，在一家知名酒店担任甜点副主厨。最终，在2023年，他晋升为甜点MOF大师。

丰富的酒店工作经验
Gabriel Le Quang 在法国和英国的高端酒店工作多年，积累了丰富的经验。他在Delmontel面包店获得职业证书（BEP），并在Stéphane Glacier学习了一年的补充课程。在Arnaud Larher的指导下，他接受了两年的高级职业培训（BTM）。早年间，他在工作时遇到了昆汀·拜伊和约翰马丁，他们成为他的榜样。

职业生涯的转折点
Gabriel Le Quang 在巴黎的Carré des Feuillants与厨师Laurent Bouveret进行了一次特别的实习，这成为他职业生涯的转折点。随后，他在一家学校里担任了一年的助理，学到了许多知识。他与朱利安、阿尔瓦雷斯一起前往半岛酒店，随后与莉莲·博纳富瓦、艾蒂安·勒罗伊和保罗·奥奇平蒂一起前往Hotel du Cap EdenRoc 酒店，这些经历塑造了他的职业生涯。

获得MOF大师称号
经过三年多的准备，Gabriel Le Quang 在2023年获得了甜点MOF大师的称号。这是经过长途旅行、高强度训练和无数努力的结果。他感谢所有帮助过他的人，无论是直接还是间接的帮助，都从心底里感激他们。

Gabriel Le Quang 的职业生涯充满了挑战和机遇，他的甜点作品不仅美味，而且充满创意和艺术感。他的成功证明了坚持和努力的重要性，也为甜点师们树立了榜样。

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