《一饭封神》今日开播！被谢霆锋pick的大厨会是谁？

发布时间：2025-08-04 20:44

家人们，久违的美食竞技综艺回来啦！谁懂我在发布会现场看到一众大厨的惊喜感。

《一饭封神》的主要角色，不是星光闪闪的艺人，而是百余位不同不同类型、不同地域、不同风格的“大厨”与“小厨”，他们将用传统功底与先锋创意展开“封神之战”，听起来就好刺激。

说起来，这次节目也不同于传统的厨艺竞争。

而是以中国象棋为灵感打造竞技格局，16位拥有高超厨艺并在厨师行业深受尊重的厨师组成“大厨阵营”。

84位最懂得制作百姓味道的厨师则构成“小厨阵营”。

小厨不代表厨艺逊色，相反，他们代表着更多常见标准之外的可能性。

别看有这么多人参加，节目的赛制却相当残酷。

首期入局战，淘汰率高到吓人，84位小厨只有16位可以入局。在《一饭封神》的节目里，只有兼具实力与特色的选手才能突围，与大厨展开1V1的巅峰对决。

这样的严格筛选，自然是因为节目专业性的底色。

节目里不仅有专业度高的选手们，还有世界级标准的厨房设备、专业评审、行业大咖的观赛，共同来见证每一道美味的诞生。

像这次的专业评审团，含金量就非常之高。

要推选一位艺人里又会吃又会做，还有自己的美食品牌的艺人，我相信绝大多数人都会想到谢霆锋。

他不仅有自己的品牌“锋味”，还是全球唯一的米其林之友，他来当专业评审，太合适了。

除了谢霆锋，专业评审团里的另外两位，也是自己领域的绝对大咖。

中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的企业家、新荣记集团创始人张勇，世界50佳餐厅国内最高排名持有者郑永麒Vicky，这两位在自己的厨艺领域都是声名赫赫的前辈。

专业评审团质量如此之高，自然意味着他们的要求绝对不低。

节目中，谢霆锋就直言要找的不是只会做菜的大厨，而是要寻找具有世界观的“艺术家”，张勇则更看重选手对食材本味的呈现，郑永麒Vicky将菜品调味的“Balance”作为了评判重点。

他们都用自己的专业与经验智慧，精选出了一份份“让人记住的拿手菜”。

看了首期入局战精彩集锦的我必须要说，太好看了，太想吃了。

86位小厨真的都把自己的看家本领拿出来了，这里既有法式酿肉技法与内蒙古清炖羊肉的传统结合；也有黄油鸡卷，以整鸡取皮不破的高超技艺搭配川式鱼香汁与苹果醋啫喱，上演“中西合璧”的味觉惊喜。

从街头热炒到“分子”料理，从地域特色到中西融合，节目用专业视角剖开美食“肌理”，让中国饮食文化的多元魅力在竞技中尽显。

屏幕外的我简直馋到流口水，奉劝大家手边有吃的再看，不然就会像我一样只恨不在录制现场。

当然，除了大厨们带来精彩纷呈的各种美食料理。

厨师本人，本身就是一笔财富，每位厨师都是一本鲜活的美食故事书。

灶台老顽童带着80年代创业时的50元初心，用生炒技法赋予香辣蟹“锅气灵魂”；美叔带着自己的拿手绝活“一鸭十吃”，用有限的食材发掘出无限的可能，彰显中华民族“物尽其用”的美食智慧。

伦敦面条女王在异国他乡坚守十年，从让老外学会用筷子吃油泼面，到让西安面香飘满伦敦街头，用一碗面让中国美食文化漂洋出海；26岁的光头火夫，将法餐经验融入中式炒饭，用炭火把“家常味”做出新花样，年轻却不青涩的厨艺里藏着对行业的敬畏……

他们每个人，在节目的舞台里，不只呈现出烹饪如艺术一般的可看性，更将他们的个人故事带到舞台上，让大家感受到厨师这份职业的另一面。

既有传承的重量，也有创新的勇气，更有对“美食即人生”的深刻诠释。谁又将用充满故事和创意的美食为自己拿下宝贵的晋级名额呢？

从专业竞技的硬核比拼，到人文故事的温情流露，《一饭封神》不止是一场厨师的“封神之战”，更是一次对中国美食文化的深度巡礼。

7月17日起，每周四、五19:00，一起见证味觉江湖的巅峰对决，让这个夏天，被美食的香气与真诚填满，品味中华多元菜谱上的星光熠熠，共同见证“一饭”如何“封神”！

举报/反馈