从美食大咖“跨界”到影视制片人叶丽安从平凡到卓越的蜕变

发布时间：2025-07-26 05:50

日前，由叶丽安担任制片人的网剧《王妃的不死之身》开机仪式隆重举行。仪式上，叶丽安亲临现场和青年演员代表们先后做了分享发言。

一部好的影片呈现在观众的面前，需要剧组人员的精心合作，但更重要的是背后的操刀者，叶丽安不仅是浙江横利影视文化有限公司的CEO，还是多部作品的投资人、出品人，拥有丰富的艺人经纪经验，曾带旗下艺人参演多部家喻户晓的影视作品，培养了较多的优秀演员，均有出色成绩，对影视类项目的战略投资有前瞻性远见。在培养演员方面，叶丽安说，我们其实是通过剧组来培养演员的，演员们通过反复的表演和制片、导演组进行交流，从而提高自己的演技，而我们培养的青年演员其表演能力非一般人能比。培养的演员不仅有才华，而且做人也很好，这么多年一起坚守在影视剧的门类里，希望也能创造出更好的作品，这是大家最开心的。对我而言，也是如此，每个剧组兄弟姐妹情深，很有默契，拥有比较一致的价值观。

据了解，叶丽安最原始的初衷是做美食，想展现我们自己的中华美食，当初也是怀揣着对“吃”的喜爱，同时又感觉国内市场美食剧乏善可陈，于是与同行的大佬们一起挖掘美食，获得了诸多成就。叶丽安擅长杭帮菜、川粤菜的制作与创新，之前是国家烹饪技师，也是餐饮行业国家级评委，获得过诸多成就。时隔多年，叶丽安在接受媒体专访时表示，之所以“跨界”选择做影视剧制片人，是因为天生喜欢挑战，不怕麻烦，并为此准备了多年，他在制片人和明星主厨两种身份之间游刃有余，但坚持专注与纯粹，不会同时做制片人也做明星主厨。

从事制片工作以来，叶丽安先后担任影片《替嫁囚妻》《神医毒妃不好惹》，院线电影《护你周全》《绝色厨娘惹君心》《逍遥小家丁》《天府少帅》《阴阳裁缝》《契约福妻锦鲤》《回到古代做爵爷》《惹不起的寒王妃》等家喻户晓的影片制片人，先后参与影片《问天》《战上海》《锦食记》《百年初心》《范小姐计划》《太后007》等上百部作品。

工作中，叶丽安从多个角度观察剧组的运作、观察每个工种的表现，不限于演员，也包括摄影师、灯光师甚至是一个场工。只要觉得他的工作做得很专业，就先记下来，等剧播出后再来做一个验证。片场观察到的东西，叶丽安回家后会跟剧组其他幕后工作人员探讨，直到效果最佳为止。

生活中，叶丽安不仅是众多家庭中生活的榜样，也是一个称职的父亲，多次历练自己的女儿——童星叶炜彤在影片中挑战不同角色。在此次网剧《王妃的不死之身》开机仪式上，叶丽安带领女儿亮相现场，出现在观众视野。

叶丽安表示，在影视行业，好的制片人可以帮助一部影视作品脱颖而出，而差劲的制片人，也有可能埋没导演和演员的才华；虽然作为幕后操盘手，制片人很少被媒体关注。但叶丽安明白，制片人的专业性足以对影视作品产生决定性影响，而且想要成为专业的制片人，还离不开专业的行业环境。机会留给准备好的人，叶丽安已经用自身力量创造机会，让观众看到自己。叶丽安是一位备受关注的制片人、投资人，他以出色的技术和独特的魅力赢得各方认可，此次跨界担任制片人，展现了他的多面才华和对影视剧行业的热爱。

叶丽安始终认为，好的作品一定是通过真实和真情打动观众。作为制片人，未来他将希望尝试不同的题材和类型。

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