今天分享的是：2024零售变革研究系列：商超调改浪潮，回归真正的零售
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《商超调改浪潮，回归真正的零售》由浙商证券分析师马莉、陈钊撰写，深入剖析了零售行业的变革趋势、商超调改浪潮以及零售企业的发展策略。
零售渠道变革趋势
- 回归真正零售：传统超市大卖场多为“二房东”，受电商冲击市场份额下降。如今，以胖东来、山姆等为代表的超市兴起，永辉、步步高也开启线下改革，真正进入以消费者为中心、注重“多快好省”的零售时代。
- 品类线上渗透率影响超市机遇：中国零售渠道结构变化，电商占比显著提升。商品属性与消费者属性影响电商渗透率，超市应强化生鲜等加工品优势。
零售“基本功”与供应链
- 胖东来：通过源头直采、中央厨房建设和自有品牌发展，提升产品力，提供优质服务与商品。
- 山姆中国：精选sku，打造“研发型供应链”，精准定位客户，实现销售额增长与高会员续卡率。
- 叮咚买菜：深入产地直采，打造自有品牌，搭建信息技术系统，提升供应链效率，降低损耗。
国内商超调改浪潮
- 永辉超市：作为胖改先锋队，调改门店已达21家，预计后续加速。调改后销售额显著提升，同时完善供应链能力，发展即时零售，扩大覆盖群体。
- 步步高：已调改10家门店，预计年底达15家，调改效果明显，销售额、来客数和客单价均大幅增长，调整经营策略，完善供应链。
- 高鑫零售：管理层变动后回归零售本质，聚焦价格力和商品力，推出低价商品矩阵，探索新业务，实现扭亏为盈。
- 重庆百货：发布2025年调改计划，多业态并进，已调改门店销售增长显著。
- 家家悦：聚焦山东市场，探索多业态经营，推进供应链改革，打造裸采模式。
- 红旗连锁：聚焦成都，门店盈利能力稳定，股东变更为国资。
零售行业正经历深刻变革，商超调改成为趋势，企业通过回归零售本质、提升供应链效率等方式应对挑战，有望在激烈竞争中脱颖而出，实现可持续发展。
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