减肥营养师揭秘月瘦5公斤的关键

小S最近在微博上说自己在北京或上海工作时，最爱吃的就是皮蛋瘦肉粥，不过其实小S对粥的热爱是有迹可循！之前她为了更上镜，透过戒酒、「先吃鱼和肉，再吃菜和稀饭」的饮食方式在1个月内就瘦下5公斤！才有现在的完美比例、之前在时装周也是怎么拍都上镜！

另外以《亲爱的，热爱的》回归的杨紫，之前在拍《香蜜》才爆瘦10公斤，她也是透过只吃一碗稀饭、蔬菜等方式才减肥成功，瘦了一大圈！

现在有着人人称羡的完美身材，AOA的雪炫之前也说过，在减肥时为了怕长出咀嚼肌、都只吃稀饭之类的流质食物，才有现在完美的身材曲线，可以说是最恶魔的减肥方式！

不过其实用稀饭来代替白饭，是真的有减肥效果！因为加入大量的水、饭量自然就会减半，不仅更容易有饱足感，吃进去的淀粉及热量也减少，所以不少女明星在减肥期间，三餐都会将白饭替换成稀饭！

但是营养师却说，要以稀饭来减肥，下面几点可要注意！

＃稀饭其实GI值更高

如果单从热量来看，一碗白饭热量约280大卡、约与两碗稀饭的热量接近，但是煮稀饭时白米中的淀粉会糊化，反而更容易刺激胰岛素分泌、加速脂肪形成，也就是说越软糊的稀饭、GI值会越高、血糖上升速度也越快，反而更容易让人发胖！

除了建议不要煮太烂、大概像是水泡饭的程度即可之外，营养师也有一些注意事项，都顾到了才真正可以瘦的健康，一起看看吧！

＃以糙米代替白饭

减肥中的女孩对于糙米一定不陌生，不仅热量低、又是低GI食物，所以想要更健康的瘦的话，可以直接以糙米、玄米的谷物直接煮成稀饭，会更有饱足感又不胖！

＃加这些进去瘦得更健康

营养师也强调单吃粥的话、虽然热量低但缺乏膳食纤维，也建议可以加进去一些地瓜、南瓜、玉米等低GI食物，或是加入一些蔬菜，不仅有蔬菜的鲜甜味、更可以增加膳食纤维，也更有饱足感！

＃容易消化不良、腹胀的人不建议吃稀饭

因为稀饭不太需要咀嚼，很多人都是直接呼噜呼噜喝下去，缺乏咀嚼且食物过快进入胃，很容易导致腹胀、消化不良，另外食物太快进入胃，胃酸也会快速分泌让人不舒服！建议在吃稀饭时降低速度、也可以适当加点配菜，增加咀嚼，让胃可以好好消化。

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