《康熙来了》经常会邀请明星、美食家推荐台湾的地道美食，从中餐到西餐下午茶，从夜市小吃到港式茶餐厅，只要“康熙”加持过的美食餐厅，常常都是人流爆满。下面就跟着“康熙”的指示，看看明星最爱的夜市小吃是哪些吧！
虎丸串烧
以日式小吃为主打。明星产品“鸡耳朵肉”选用鸡腿与鸡胸之间的特殊部位制作，较鸡腿肉更鲜嫩多汁。另外“明太子鸡肉”，因独特的明太子呛辣口味，也颇受顾客喜爱。
爆浆玉子烧
康熙介绍过的爆浆玉子烧，来饶河夜市不要错过啦~招牌上最显眼的还是邰哥的签名~招牌的明太子口味，鸡蛋滑嫩，包含着浓浓的cheese和新鲜玉米，咬一口cheese完全是喷出来，果真爆浆哦！
猪血糕
猪血糕其实就是血糯米做成的，咸咸的血糯米，配着大蒜和花生粉，很香很糯，味道有点怪怪的，但是怪的不难吃。
熊掌包
“麻辣女王”小S曾在节目中向大家推荐红透半边天的“熊掌包”，因外形与熊掌酷似而得名。台湾传统风味的割包加上鸡排或鱼排，放入一点生菜，然后蘸上特质的酱料，吃起来酥脆酸甜，口味一共有鸡腿排(原味/辣味)、鱼排等，酱料也有多种口味选择。
乌贼烧
在逢甲夜市掀起排队热潮的“乌贼烧”，是从北海道函馆引入台湾的新美食。新鲜现捞的乌贼，灌入西班牙海鲜炖饭，搭佐独家研发的酱料，口味特殊、口感丰富，让想吃巧、想吃饱的民众，全都抗拒不了乌贼烧的美味。
大肠包小肠
是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠，即成为「大肠包小肠」，与美国的热狗有异曲同工之妙。而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。
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