“名牌蜜”=少量蜂蜜+果葡糖浆
大洋新闻 时间: 2012-05-12来源: 信息时报 作者: 蒋隽
广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心的专家拿出从超市买的蜂蜜,告诉学生们蜂蜜中的“秘密。信息时报记者叶伟报 摄
“全国科技周暨防灾减灾日”科普宣传周启动,专家曝蜂蜜“猫腻”
信息时报讯 (记者 蒋隽 通讯员 张炜哲) 广东省地震局计划4年内研发出“地震预警紧急处置体系”,运用于高铁、核电站、桥梁等地,一旦发生地震,这些工程能自动停车或关闭。而一些超市卖的品牌蜂蜜却是大量添加果葡糖浆的“山寨蜂蜜”。这是记者前天从广东省“全国科技周暨防灾减灾日”科普宣传周启动活动上获悉的。
广东要建地震预警紧急处置体系
科普周启动活动在广州市第五中学举行,广东省地震局监测预报处副处长陈玉桃给学生们作了科普讲座。她透露,广东省地震局十二五的重点项目之一是研发出“地震预警紧急处置体系”,“就是对于高铁、核电站等公共生命线工程,一旦地震发生,能够发出预警信号,并让高铁停下来,不出现翻车事故,让核电站关闭不出现核泄漏事故。”日本新干线就有这一预警紧急处理技术,台湾地区、新西兰也有。该项目正处于初步设计阶段,“正在进行预警台网布局、软件研发等工作。”
蜜蜂专家教辨真假蜂蜜
在启动仪式上,广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心也“摆摊设点”,向学生们介绍如何鉴别和购买安全的蜂蜜。专家摆出了从超市购买的几种品牌的蜂蜜,经过鉴定,这些蜂蜜都是大量添加了果葡糖浆的“山寨蜂蜜”。记者看到这些蜂蜜分别是:自标为“福建名牌产品”的“心之源”儿童蜂宝、江西某公司的“今蜂尚”芦荟蜜汁、柳州某企业的“蜂老头”蜂蜜、北京某公司的五味子蜂蜜膏。
蜜蜂研究中心的专家介绍,这些蜂蜜都是他们从广州超市买的,经过仪器检测后发现,都是在少量蜂蜜中添加果葡糖浆,“果葡糖浆对人体倒是无害,但就是没有了蜂蜜本身的营养价值。”
专家支招鉴别假蜂蜜
1.产品说明上写有调配×××蜂蜜浆(露、膏)等字样
2.除蜂蜜外,还有标明其他物质,如葡萄糖浆、异麦芽糖(双歧因子)、高果糖浆、微量元素或植物提取物等
3.产品标志为由字母Q开头的企业标准
4.粘度低、“挂壁”现象不明显
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