“名牌蜜”=少量蜂蜜+果葡糖浆

　　 大洋新闻 时间: 2012-05-12来源: 信息时报 作者: 蒋隽

广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心的专家拿出从超市买的蜂蜜，告诉学生们蜂蜜中的“秘密。信息时报记者叶伟报 摄

　　“全国科技周暨防灾减灾日”科普宣传周启动，专家曝蜂蜜“猫腻”

　　信息时报讯 （记者 蒋隽 通讯员 张炜哲） 广东省地震局计划4年内研发出“地震预警紧急处置体系”，运用于高铁、核电站、桥梁等地，一旦发生地震，这些工程能自动停车或关闭。而一些超市卖的品牌蜂蜜却是大量添加果葡糖浆的“山寨蜂蜜”。这是记者前天从广东省“全国科技周暨防灾减灾日”科普宣传周启动活动上获悉的。

　　广东要建地震预警紧急处置体系

　　科普周启动活动在广州市第五中学举行，广东省地震局监测预报处副处长陈玉桃给学生们作了科普讲座。她透露，广东省地震局十二五的重点项目之一是研发出“地震预警紧急处置体系”，“就是对于高铁、核电站等公共生命线工程，一旦地震发生，能够发出预警信号，并让高铁停下来，不出现翻车事故，让核电站关闭不出现核泄漏事故。”日本新干线就有这一预警紧急处理技术，台湾地区、新西兰也有。该项目正处于初步设计阶段，“正在进行预警台网布局、软件研发等工作。”

　　蜜蜂专家教辨真假蜂蜜

　　在启动仪式上，广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心也“摆摊设点”，向学生们介绍如何鉴别和购买安全的蜂蜜。专家摆出了从超市购买的几种品牌的蜂蜜，经过鉴定，这些蜂蜜都是大量添加了果葡糖浆的“山寨蜂蜜”。记者看到这些蜂蜜分别是：自标为“福建名牌产品”的“心之源”儿童蜂宝、江西某公司的“今蜂尚”芦荟蜜汁、柳州某企业的“蜂老头”蜂蜜、北京某公司的五味子蜂蜜膏。

　　蜜蜂研究中心的专家介绍，这些蜂蜜都是他们从广州超市买的，经过仪器检测后发现，都是在少量蜂蜜中添加果葡糖浆，“果葡糖浆对人体倒是无害，但就是没有了蜂蜜本身的营养价值。”

　　专家支招鉴别假蜂蜜

　　1.产品说明上写有调配×××蜂蜜浆（露、膏）等字样

　　2.除蜂蜜外，还有标明其他物质，如葡萄糖浆、异麦芽糖（双歧因子）、高果糖浆、微量元素或植物提取物等

　　3.产品标志为由字母Q开头的企业标准

　　4.粘度低、“挂壁”现象不明显

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