波波圈

发布时间：2025-07-11 02:32

文 | 邓波波波圈主理人

近期，京东与洋河联手推出了新的洋河大曲系列，定位大众消费，酒鬼酒(47.690, 1.39, 3.00%)也通过和胖东来合作“酒鬼自由爱”的官宣消息，成为当天白酒板块领涨股票。这几件事，让我决定跟大家交流一下关于商超白牌这件事。

首先从酒鬼酒说起。早在2024年，胖东来就曾推出零售价格1700元/箱的自由爱酒鬼酒定制款，单瓶价格合283元/瓶，算得上中高档酒。今年2月份，于东来又率队访问酒鬼酒，并且明确表示双方要展开深度合作。那个时候，资本市场也给出了一根大阳线，在随后的一个月里，酒鬼酒股票走出了一波上升行情。

不到半年，对同一件事，两次做出正面反应，可见市场对此事的认同度。当然，这个认同是指对于生产企业的贡献，尤其是酒鬼酒这种正处于底部调整区间的老牌白酒企业。同时，因为商超调改之后，白酒从价格标杆，变成了流量明星。胖东来通过白牌委托生产，将消费者大数据，转化成了高性价比的白酒产品。

6月6日，我曾经给大家分享了白酒渠道的四大变化，传统渠道碎片化、直营渠道主流化、商超调改流量化，以及即时零售等新型渠道切蛋糕。这是一个非常精准的概括。提炼出这四大变化的，是我的好朋友，中信证券(28.230, 0.42, 1.51%)酒类行业首席分析师蒋怡。

其中第三点商超调改流量化，意思是，以前商超渠道的主要被白酒当作价格标杆使用，而当时商超的白酒主要销售来源于团购和节假日促销，不太看重零售，因此也就接受了价格标杆的定位。但是现在，越来越多商超在调改过程中，改变了白酒类目的定位，从价格标杆变为了引流利器，推出自有品牌（也叫做白牌酒）。它的分流对白酒传统渠道形成了很大压力，而且以后还会加大。

去年，当奥齐乐9.9元白酒引流成功之后，大家又注意到更多的类似信息。胖东来的数据表明，酒类板块占总营收比例约为15%，而中低价位白酒就贡献了其中超过70%的销量。此前他们在宝丰酒业定制生产的自由爱、怼酒、久久，定价六七十元，年销售额就已经达到了5亿元；永辉超市(4.870, 0.08, 1.67%)推出了咏悦汇小酌自有品牌，其中53度酱酒，定价六七十块钱，上市不久就达到销售月销2-3万箱的量；还有盒马鲜生，与光良联合推出浓香酒、与汾阳王联合推出清香壹号酒，都在短时间内实现优秀的业绩，这成了一股潮流。

说了商超白牌带来的压力，也说说启示。

首先，商超白牌之所以能成，主要原因是商超拥有客户。商超与客户的联系，频度相对较高，所以商超能够清晰地描述客户端特征、需求，以及变化，开发的白酒对市场定位准确。

其次，白牌产品不用考虑多层级流转，也不用考虑价盘管控问题，总体加价率较低，相对于我们正常的白酒新品、开发品而言，白牌的性价比高一些。更重要的是，这一点现在非常容易被消费者感知到。

这两点，非常值得我们厂家和酒商思考和借鉴。

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