六大类食物的营养价值分析.ppt

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1、六大类食物的营养价值分析,姓名：乔大帅哥,概述,1.五谷根茎类3-6碗：米饭、面食、甘薯等，主要是供给醣类和一些蛋白质。 2.奶类1-2杯：牛奶及发酵乳、乳酪等奶制品都含有丰富的钙质及蛋白质。 3.蛋豆鱼肉4份：蛋、豆、鱼、肉、豆腐、豆腐干、豆浆都含有丰富的蛋白质。 4.蔬菜类3碟：各种蔬菜主供给维生素、矿物质与纤维。深绿色与深黄红色的蔬菜，例如：菠菜、甘蓝菜、胡萝卜、南瓜所含的维生素、矿物质比浅色蔬菜多。 5.水果类2个：水果可提供维生素、矿物质与纤维，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭乐、凤梨、香蕉等。 6.油脂类2-3汤匙：炒菜用的油及花生、腰果等坚果类，可以提供脂肪。,六大类食物列表,一、五谷

2、根茎类 二、奶类 三、蛋豆鱼肉 四、蔬菜类 五、水果类 六、油脂类,第一类食物,五谷根茎类3-6碗：米饭、面食、甘薯等，主要是供给醣类和一些蛋白质。,返回,第二类食物,返回,奶类1-2杯：牛奶及发酵乳、乳酪等奶制品都含有丰富的钙质及蛋白质。,第三类食物,返回,蛋豆鱼肉4份：蛋、豆、鱼、肉、豆腐、豆腐干、豆浆都含有丰富的蛋白质。,第四类食物,返回,蔬菜类3碟：各种蔬菜主供给维生素、矿物质与纤维。深绿色与深黄红色的蔬菜，例如：菠菜、甘蓝菜、胡萝卜、南瓜所含的维生素、矿物质比浅色蔬菜多。,第五类食物,返回,水果类2个：水果可提供维生素、矿物质与纤维，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭乐、凤梨、香蕉等。,第六类食物,返回,油脂类2-3汤匙：炒菜用的油及花生、腰果等坚果类，可以提供脂肪。,

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