明星美食在家也可以做，黄晓明拿手菜，张柏芝的热爱，只要三步！

发布时间：2025-06-15 10:56

总以为自己和明星的美食是相差甚远，这道大菜明星也爱吃！小编考察到张柏芝是不吃荤菜，但唯独偏爱它噢！黄晓明也在《中餐厅》上做过这道美味佳肴！想吃同款的伙伴们跟着小编做起来吧，步骤简单只要三步！

番茄大虾是张柏芝的热爱因为它是粤菜，怪不得身为香港人的张柏芝唯独热爱，而从小在山东青岛长大的黄晓明，会做鱼虾也不意外。其实这道番茄大虾做法即为简易，最适合新手和小白的我们学习。它色泽鲜亮红彤彤，口味独特带着海边的味道，而番茄的酸甜和虾肉的鲜美结合有着开胃的效果，消化不好的人推荐！

那么这道明星菜怎么做呢？先准备食材：新鲜的大虾，姜片，酱油，油，番茄酱，葱花等。

第一步：处理大虾，剪去虾须，将虾线挑出来，清理干净，虾线如何处理？剪刀背划开虾背用牙签挑出来了就可以。

第二步：拿出来准备好的锅，擦干锅内水，不要着急热油，而是在冷油下放入葱姜蒜等油微热后放入处理好的大虾，等到虾变色，放入酱油调味品，闷五分钟后加入番茄酱，盐，糖，耗油等调料。

第三步：，在翻炒色，均匀后加适量水闷煮6-10分钟等汤收汁，出锅之前撒上葱花用在填色，一道香味浓郁的番茄大虾就做好了，记得准备一碗大米哦！

在做这道菜时，可以提前把处理好的虾腌制，这样的虾更有味道，不过这个味道重看个人口味喽！吃完虾后不要浪费汁水，拌饭也是不错的！这道明星菜学会了吗？小白的你也可以做出一盘香味扑鼻的大菜！