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上面这锅虫子你受得了不？估计一般人的答案肯定是受不了。可是最近有荷兰科学家却说，如果想救地球的话，我们就要开始习惯吃这些虫子吧～

据荷兰瓦赫宁根大学的教授Arnold van Huis研究发现，虫子富含蛋白质，而且饲养成本、消耗的水资源都远远低于牲畜，几乎没什么碳足迹。如果地球人都能改吃虫子，那拯救热带雨林，制止全球变暖，甚至减缩全球粮食需求量都指日可待。

咱中国人不一直信奉的是坐而言不如起而行，所以这位Arnold van Huis教授也已经跟当地烹饪学校合作，正在计划开发虫虫食谱，希望让更多人接受这种拯救地球的饮食选择。他说：“孩子完全没有吃虫子的问题，大人就很难接受。这是饮食习惯的问题。只有试吃以及经验能让他们改变主意。”

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