紫燕食品海外“开疆”：门店达9家、收入增1.6倍

发布时间：2026-02-26 01:08

12月4日，紫燕食品(32.190, 2.93, 10.01%)（603057）召开2025年第三季度业绩说明会。

财报显示，第三季度公司实现营收10.41亿元，同比增长1.75%，归母净利润0.9亿元。拉长周期看，前三季度累计营收达25.14亿元，归母净利润1.94亿元，业绩有所下滑。

华创食饮研报指出，年内公司经营压力延续，据窄门餐眼数据，10月紫燕门店数量约5200家，同时考虑今年牛肉价格自低位回升，成本压力有所加大，预计短期内报表存在压力，期待后续主业调整落地带动营收回归增长通道。

面对复杂市场环境与多元化消费需求，紫燕食品已主动采取应对措施。公司财务总监、董秘曹澎波在会上坦言，公司通过深耕年轻消费群体、拓展海外市场、持续推进供应链环节优化升级等措施发力，全力推动业绩改善。

左宇/摄

紫燕食品的主要产品是以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品，以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，如夫妻肺片、百味鸡等。

拆解产品结构来看，2025年前三季度，鲜货产品仍为核心支柱，收入占比约八成。其中，明星单品夫妻肺片贡献营收6.76亿元，整禽类收入5.41亿元，香辣休闲产品贡献2.36亿元，其他鲜货亦达5.5亿元。值得注意的是，预包装及其他产品收入表现亮眼，同期同比增长26.78%，成为重要增长补充。“紫燕专注于以佐餐卤制食品为核心的主营业务，同时积极发展预包装产品等多元业务形态，以满足更广泛的消费场景需求。”董事长、总经理戈吴超在业绩会上强调。

区域布局方面，华东地区作为紫燕的“大本营”，优势地位稳固。前三季度，该区域贡献了16.97亿元营收，占比约69%。回溯发展历程，紫燕食品创始人钟怀军1989年在江苏创业，2000年进军上海，为华东区域的长期深耕奠定基础；其次是华中和西南地区，营收占比均超10%。紫燕曾在去年年报中提及，区域集中度较高，未来公司拟向其他区域市场进一步拓展。今年前三季度华南市场便实现突破，营收从上年同期的6157万元增至7149万元，增幅16%。

孙婉秋/摄