何家劲的芝麻丸生意,乍一看挺有噱头...@淮赌的动态
芝麻丸这行当,核心就是薄利多销。市面上同类产品,哪个不是拼了命压价?一斤芝麻丸,普通牌子卖个二三十块,顶天了。消费者买这玩意儿,图的就是实惠,口感差不了太多,谁便宜买谁。何家劲倒好,定价比别人贵三四倍,普通人掂量掂量钱包,谁舍得为了一口芝麻丸多掏这冤枉钱?更别说,现在经济不景气,大家买东西都精打细算,网上随便搜搜,芝麻丸的牌子多如牛毛,评论区里消费者吐槽最多的就是贵了不值。这价格,摆明了跟市场趋势对着干,咋可能长久?
再说他请明星这事儿,确实有点儿费力不讨好。何家劲自己就是个老牌明星,演过展昭、包青天,80后90后谁不认识?他的脸就是块活招牌,往产品包装上一放,辨识度已经够高了。偏偏他还拉来黄日华、吴毅将这帮老兄弟拍广告,估计是想借着情怀牌吸引中老年粉丝。可问题是,这帮明星的号召力,早就不是当年《射雕英雄传》的巅峰时刻了。现在的年轻人,刷短视频、追新偶像,谁还盯着这群老面孔?中老年粉丝或许有点情怀,但买芝麻丸这种日常小零食,真会因为黄日华喊一句真香就心动下单?怕是想多了。网上随便翻翻评论,消费者大多冲着产品本身,广告里谁出镜,反倒没啥人在乎。
更别提这广告费烧得有多狠。拍个广告,找这群明星,片酬、制作费、宣传费,少说也得几百万打底。何家劲的芝麻丸卖那么贵,估计有不少成本就是花在这上面。网上有帖子算过账,假设一斤芝麻丸成本10块,卖50块,毛利看着高,但扣掉广告费、包装费、渠道费,利润薄得跟纸似的。网上还扒出,他家产品的销量主要靠电商和直播带货,可直播间里,消费者留言最多的还是太贵了性价比不高。这说明啥?说明花大价钱请明星,压根没转化成销量,钱花了,效果却没跟上。
其实,芝麻丸这生意,核心还是得回归产品本身。消费者要的是啥?好吃、便宜、方便。何家劲要是真想把生意做大,不如把心思花在优化供应链、压低成本上。比如,找个靠谱的代工厂,把生产成本降下来;或者在包装上做点小创新,比如小份装,方便老人小孩吃,突出健康牌,迎合现在人养生的需求。网上有数据说,健康食品市场这几年年均增长10%以上,消费者尤其看重无添加纯天然。何家劲要是能在这方面下功夫,弄点真材实料的卖点,比如用山东老家的黑芝麻,炒出点家乡味,搞不好还能打出差异化,吸引一批忠实顾客。
可现在呢,他这路子有点儿像土豪式营销,钱砸得多,效果却没跟上。山东人讲究个实在,干啥都得值当。何家劲这生意,咋看咋不值当。网上还有人调侃,说他这芝麻丸卖得比进口零食还贵,广告拍得跟大片似的,可吃到嘴里,也没比别人家多啥特别的。这话听着糙,但理不糙。消费者眼睛雪亮,情怀能吸引人看一眼,但掏钱买单,还得看产品硬不硬。
再说长远,靠明星营销这套路,本身就不是啥可持续的招儿。现在的消费者,越来越精明,广告做得再花哨,产品不行,迟早露馅。网上有篇分析说得好,食品行业的竞争,归根结底是供应链和品牌的较量。何家劲的品牌,靠他自己的名气已经够撑场面了,再花大钱请别的明星,纯属画蛇添足。还不如把这笔钱投到研发上,弄点新口味,比如芝麻丸加点红枣、核桃,迎合中老年人的口味,或者推点低糖款,抓准糖尿病患者的刚需。网上有统计,糖尿病患者对低糖零食的需求这几年涨了快20%,这可是个大市场。
当然,也不是说何家劲这路子完全没戏。毕竟他有自己的流量,粉丝基础摆在那儿。如果能把明星资源用得更巧妙点,比如不光拍广告,还搞点直播互动,讲讲芝麻丸背后的故事,粉丝可能还会买账。山东人做生意,讲究个真,何家劲要是能在直播里聊聊自己为啥做这行,咋选的原料,咋保证品质,兴许还能拉近跟消费者的距离。可惜,现在的宣传看着太高大上,反倒少了点人情味儿,消费者看着热闹,买单却犹豫。
归根结底,何家劲这芝麻丸生意,走的是一条烧钱博眼球的路,短期看可能有点热度,但长远看,风险不小。市场竞争这么狠,消费者又不傻,贵了就得有贵的道理。光靠明星吆喝,芝麻丸还是那个芝麻丸,咋可能卖出金子的价?要我说,赶紧把心思收回来,踏踏实实做产品,价格压一压,品质提一提,兴许还能杀出一条血路。不然,这生意,怕是得凉凉喽
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